原來鳳梨也分那麼多種, 從一斤十幾塊到一斤好幾十塊的, 說實在也搞不清楚到底貴在哪. 每一顆吃起來不都很甜嗎?!然後就不知不覺買了四種鳳梨...因為老闆都說好, 我倒要看看到底哪裡好. 買回來之後興奮的把它切片拍照, 開始試吃看看. 甜蜜蜜鳳梨是紅色皮的小鳳梨, 香氣真的是甜幕幕耶, 金鑽鳳梨則是我媽吃了說最好吃的, 大樹鳳梨吃起來水分比較多, 甘蔗鳳梨則是口感很特別, 纖維很粗, 有一點點清香. 除了鳳梨, 果醬中還有增加果膠的蘋果, 以及調味的檸檬, 跟未經漂白的紅冰糖.
口感上因為甜蜜蜜很快就煮爛了, 所以果醬吃起來比較糊, 比較適合當果醬塗在麵包上. 甘蔗鳳梨則是纖維很粗, 比較適合煮水果茶, 或者拿來加在ㄘㄨㄚˋ冰裡, 另外兩種介於中間. 至於香氣, 甘蔗鳳梨有種小時候做鳳梨果凍的懷舊味道, 甜蜜蜜則是很濃的糖香, 金鑽則是有種特別的香氣(有人說有茶香), 大樹跟甘蔗味道有點像.
感謝Hi Cafe的老闆讓我寄賣鳳梨果醬! Hi Cafe有擺試吃品, 有經過可以去吃+買喔(咖啡店在光復北路跟民生東路附近, 在光復北路上介壽國中對面有一個豆漿店, 站在豆漿店巷口就可以看到嗨咖啡囉)
小罐170g賣180圓, 大罐330g賣300圓
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